新垣カミ菓子店　 アラカキカミカシテン

『新垣カミ菓子店』は、約200年前の琉球王府包丁役（料理方）であった新垣親雲上淑規（あらかきぺーちんしゅくき）が、日中両国の菓子製法技術を取り入れ琉球独特のお菓子を作り上げたことからはじまります。
当時のお菓子は琉球王家御用達で貴重なものでしたが、一般に普及し始めたのは廃藩置県後です。
琉球古来の製法に加え良質の原料を使用し健康で安全な伝統菓子として今なお手作りで生産されています。
首里城内にある鎖之間では『新垣カミ菓子店』の伝統琉球菓子を採用し、詳しい解説を聞きながらゆったりと味わうことができます。

近隣の史跡

• 上之橋口
• 澹園跡（蔡温の屋敷）
• 西之平等学校所跡