おきなわ郷土村おもろ植物園

むぎや

概要

おもろ名	むぎや
和名	オオムギ
科名	イネ科
方言名	ウフムジ

園内の位置

植物特性

栽培オオムギの起源とされる野生二条種(Hordeum Sponta-neum C. Koch)は西アジアに広く分布し、栽培種は主産地のヨーロッパをはじめ、日本、アメリカ、カナダ、チリ等で生産されている。形態は、茎は中空で直立し、高さ1メートル程度になる。葉はコムギより短く、幅広く硬い。茎の先から穂を出し、節々に小穂が互生して並ぶ。栽培種はこの小穂の粒の並び方で、縦に6列に並ぶ六条オオムギ(Hordeum vulgare L)と、2列に並ぶ二条オオムギ(Hordeum distichum L)に分けられ、各々用途が異なる。日本では一般に六条種をオオムギと呼ぶ。